Gratin pommes et poires

4 personnes, 2 pp ou flexip.

3 pommes
3 poires
20 cl de crème 3%
2 cs d'édulcorant
2 jaunes d'oeufs

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec 1 cs d'édulcorant, ajouter la crème et mélanger.
Peler les pommes et les poires, les découper en lamelles.
Les disposer dans des plats individuels en rosace en les alternant.
Verser la crème par dessus.
Saupoudrer d'édulcorant et enfourner pour  environ 10'.