4 personnes, 1 pp ou flexip.
1 kg de panais épluchés et lavés
1 cs de cumin en poudre.
2 cc d'huile d'olive
sel et poivre
20 g de sirop de Liège sans sucre ajouté
Couper les panais en frites allumettes.
Les mélanger à l'huile et au cumin.
Les mettre dans l'actifry avec le sirop de Liège** et les cuire 35'.*
*Les étaler sur la plaque du four sur du papier sulfurisé et les enfourner pour 35' à 190°, en les retournant à mi-cuisson.
**Remplacer le sirop de Liège par du miel.
Recette de Marc Veyrat revisitée ww.
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