Compote de dattes et d'orange

3 personnes, 3 pp ou flexip.

1 jus d'orange
3 cs d'édulcorant en poudre
20 g de sirop de Liège sans sucre ajouté ou miel
4 capsules de cardamome
2 oranges non traitées
12 dattes en lanières dans la longueur

Porter le jus d'orange à ébullition avec le sirop de Liège ou le miel, l'édulcorant, la cardamome et laisser mijoter 5' à feu doux.
Couper l'orange en dés.
Ajouter les dés d'oranges et les dattes dans le jus, laisser mijoter 2' et laisser refroidir.

Recette Betty Bossi revisitée ww.