4 personnes, 1 pp ou flexip.
5 dl d'eau
1 bouquet de menthe
2 cs d'édulcorant
1 jus d'orange
4 dattes dénoyautées
10 capsules de cardamome, écossées
8 glaçons
Porter l'eau à ébullition, ajouter la menthe et laisser infuser 10'. La retirer et incorporer l'édulcorant.
Porter le jus d'orange à ébullition avec les dattes et la cardamome. Laisser mijoter 3'. Laisser tiédir.
Verser dans les verres, avec les glaçons, puis verser le thé à la menthe.
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