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dimanche 25 juillet 2010

Vinaigre et huile d'olive.aromatisé

1 bouteille de vinaigre de vin blanc
1 bouteille d'huile d'olive
2 poignées de grains de poivre rose, gris et noir
baies de genévrier
2 feuilles de laurier
2 branches de romarin
2 branches de thym
2feuilles de sauge


Prendre une bouteille de vinaigre ordinaire, ainsi qu'une bouteille d'huile.
Dans chacune, verser une poignée de grains de poivre rose gris-noir, quelques baies de genévrier, 1 feuille de laurier, une branche de romarin et de thym, 1 feuille de sauge.

Laissez mariner trois bonnes semaines avant d'utiliser.

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