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lundi 26 juillet 2010

Salade de macaroni coupe, sauce au yaourt

3 personnes, 7 pp, 6 flexip.

120 g de Macaroni coupé
1 grosse tranche de rôti de dindonneau (150 g)
1 grosse tranche de fromage allégé x 90 g
1 petit pot de yaourt 0 %
1 oeuf dur
1/4 concombre
1 tomate
2 cs de fines herbes hachées
sel et poivre

Cuire les Macaronis court pendant 8' dans de l'eau bouillante salée.
Retirer du feu, laisser reposer une minute, égoutter et laisser tiédir.
Couper la viande et le fromage en bâtonnets, le concombre et les oeufs en tranches et les tomates pelées et épépinées en dés.
Y mélanger le yaourt, les fines herbes et le Macaroni, assaisonner de sel et de poivre et servir froid.

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