3 personnes, 3 pp ou flexip.
3 courgettes
100 ml de crème liquide 3 %
100 ml de lait écrémé
3 oeufs
herbes de Provence
sel et poivre
Préparation: 10'
Cuisson: 15'
Laver les courgettes puis les râper.
Dans un plat en verre, adapté au micro-ondes, disposer les courgettes.
Faire cuire au micro-ondes, à couvert, à puissance maxi pendant 4'.
Dans un bol, battre les oeufs, la crème, le lait et une cc d'herbes de Provence. Verser les courgettes à la préparation et remettre le tout dans le plat.
Faire cuire à puissance maxi environ 10', à découvert cette fois. Servir chaud.
Pour donner plus de goût à votre flan, ajouter du fromage de chèvre dans la préparation.(à comptabiliser 2 pp/30 g)
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