Terrine de mousse de canard ww, en salade

2 personnes, 5 pp ou flexip.

2 tranches de mousse de canard ww
100 g de salade de Trévise
1 chicon
50 g de salade de blé
70 ml de mayonnaise Effi 3 %
moutarde
50 ml de crème 3 %
persil plat

Mélanger la mayonnaise, la moutarde et la crème.
Nettoyer les salades, émincer la Trévise et le chicons finement.
Les mélanger à la mayonnaise.
Partager sur 4 assiettes, déposer 1 tranche de mousse découpée en deux sur chaque assiettes, en les croisant légèrement.
Garnir de persil plat.

Varier avec la mousse de foie ou la terrine de campagne pour 2 pp de moins.