confiture d'abricots à la vanille au Tagatose

50 pp les 2 pots, 33 flexip.

1 kg d'abricots en morceaux
1 jus de ciron
1 gousse de vanille fendue
500 g de Tagatose








Mettre les ingrédients dans la marmite à confiture.
Faire cuire la confiture en écumant de temps en temps, environ 20'.

Faire le test de la goutte pour vérifier la cuisson.
Verser la confiture dans des pots stérilisés, les fermer et les retourner.