1 boîte de coeurs d’artichauts de 398ml
150 g de fromage type St-Moret ou Philadelphia allégé
4 cc d’huile d’olive
Le zeste d’un demi citron
Au goût, sel et poivre du moulin
Verser les coeurs d'artichauts dans une passoire et laisser égoutter. Déposer tous les ingrédients de la trempette dans le récipient du robot-culinaire et pulser quelques secondes, juste assez pour défaire grossièrement les artichauts.
Servir sur des toasts en apéritif ou en dips.
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