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jeudi 27 mai 2010

Crumble pommes/fraises

4 personnes, 4.5 pp,4 flexip.

450 g de pommes reinette
150 g de fraises
2 cs de cassonade
1/2 cc de cannelle
2 cs de jus d'orange
500 g de yaourt à la grecque maigre
3 cs de farine complète
60 g de flocons d'avoine
2 cs de minarine

Préchauffer le four à 180°.
Peler et couper les pommes en tranches de + ou - 5 mm.
Laver et équeuter les fraises, les couper en 2.
Mélanger les fruits, le sucre, la cannelle, le jus d'orange et verser dans un plat à gratin d'une contenance de 1,2 litre.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine et la minarine à l'aide d'une fourchette, répartir sur les fruits,enfourner pour 45'.
Servir le crumble accompagné de yaourt.

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