crumble fraises/rhubarbe

4 personnes, 3 pp, 2 flexip.


1 kg de rhubarbe
250 g de fraises
3 cs d'édulcorant
30 g de farine complète
60 g de flocons d'avoine
30 g de minarine
1 épice au choix, vanille, anis étoilé, cannelle


Peler et couper la rhubarbe, la mettre dans une casserole avec 200 ml d'eau et l'édulcorant,l'épice, couvrir et cuire 10'.
Laver et couper les fraises en 2.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les 2 fruits les mettre dans un plat à gratin.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la minarine et répartir sur les fruits.
Enfourne ret cuire de 20 à 30'.