clafoutis de framboises

1 ravier de framboises
3 oeufs
15 cl de crème fraîche
2 cs de sucre
1 cs de farine
4 cs de sucre brun

Préchauffer le four th. 6 (180 °C). Répartir les framboises dans 4 raviers allant au four.
Fouetter les oeufs avec la crème fraîche, le sucre et la farine tamisée.
Verser le mélange dans les ramequins jusqu'aux 2/3 des framboises.
Faire cuire, 10', au four préchauffé.
Saupoudrer de sucre brun et terminer la cuisson, 5'. Servir aussitôt.