4 personnes, 2 pp, 1.5 flexip.
2 cs de maizena
2 jaunes d'oeufs
2 blancs en neige trés ferme
3 cs de candérel poudre (à cuire) ou l'equivalent en liquide
3 cs de poudre de lait écrémé
1 pincée de sel
un peu de levure
arôme citron
un zeste de citron + 1 c de jus de citron
Mélanger les jaunes d'oeufs, l'édulcoran, la maizena, la levure, la poudre de lait, l'arôme et le sel.
Ajouter délicatement les blancs en neige.
Verser dans un moule silicone ou téflon et faire cuire 15 ' à 180°
On peu les faire dans des petits moules silicone ça fait plus de biscuits.
Si on n'aime pas le citron c'est aussi trés bon vanille ou amande.mais pas au chocolat
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