Gratin de pommes de terre au chèvre et aux champignons des bois

1 personne, 5 pp, 3.5 flexip

150 g de pommes de terre épluchées
140 ml de lait de chèvre demi-écrémé
girolles
pieds-de-mouton
sel et poivre

Laver les pommes de terre, les éplucher, les couper en fines rondelles.
Frotter les champignons avec de l'essuie-tout, les couper en lamelles.
Monter par couche, les pommes de terre et les champignons, saler et poivrer.
Finir par les pommes de terre.
Préchauffer le four à 180°.
Verser le lait sur les pommes de terre.
Enfourner pour 45' à accompagnement