1 kiwi
4 tranches de breseola
1 cs de crème épaisse 4 %
2 cc de vodka
se et poivre
Peler le kiwi, le découper en rondelles de 1 cm.
Mélanger la crème et la vodka, saler et poivrer.
Répartir cette crème sur les tranches de breseola, et les tourner de façon à obtenir des petites fleurs.
Les déposer sur les tranches de kiwi, présenter sur des mini assiettes.
Remplacer le breseola par du magret de canard fumé.
De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Guy de Maupassant. Mieux vaut se préparer des petits plats légers et savoureux pour mettre ses papilles en éveil et profiter le moment venu des mets succulents qui nous attendent sans crier famine. Recettes ww et autres
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