4 personnes, 6 pp, 5.5 flexip.
125 g de lentilles
1 oignon
1 gousse d'ail
cumin en poudre
1 pincée de coriandre en poudre
1/2 cc de curcuma
75 g de farine
50 g de chapelure
8 cc d'huile d'olive
Laver les lentilles, les cuire 15' dans de l'eau à ébullition, les égoutter.
Hacher l'oignon et l'ail, les faire revenir dans un peu d'huile avec les épices, hors du feu ajouter les lentilles, la farine.
Former des boules, les passer dans la chapelure.
Chauffer de l'huile, écraser les boules et les faire dorer dans l'huile sur les 2 faces jusqu'à ce que les biscuits sont croustillants,les mettre égoutter sur du papier absorbant.
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