Moelleux au chocolat

5 oeufs
60 g de farine
125 g d'Alpro soja cuire et rôtir
200 g de chocolat minimum: 70 % cacao
70 g de sucre


Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre.
Faire fondre l'alpro soja et le chocolat ensemble.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le chocolat fondu et mettre au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer les ramequins et y verser l'appareil.
Enfourner les moelleux pour 9'.
Saupoudrer de sucre glace et servir de suite.

Recette de Piet Huyzentruit.