Pomme au chèvre

1 personne, 4 pp ou flexip

1 petite pomme
salade mélangée(type mesclun)
1/4 chèvre frais 45 g
1/2 cc d'huile d’olive
vinaigrette avec 1/2 cc d'huile de colza

Garnir une assiette de salade mélangée et ajouter
un peu de vinaigrette.
Laver 2 petites pommes, vider le coeur et couper en
tranches. Colorer lentement les tranches à la poêle dans un
peu d’huile d’olive. il faut que les pommes fondent sans se
casser.
Pendant ce temps, placer un demi chèvre frais sur un
papier sulfurisé et colorer au grill oupasser au micro-ondes.
Au moment du service, déposer les tranches de pommes
sur la salade et ensuite le chèvre légèrement coloré et bien
chaud.