Pamplemousses au fromage blanc

2 personnes, 1pp ou flexip

2 pamplemousses
200 g de fromage blanc 0%
2 cs d'édulcorant
1 grappe de raisin


Couper les pamplemousses en deux, les évider et couper la chair en petits dés que l'on pèle à vif tout en recueillant le jus qui s'écoule.
Mélanger le fromage blanc et l'édulcorant. Ajouter le jus et les dés de pamplemousse.
Farcir les demi-pamplemousses de ce melange et garnir avec les grains de raisin.
Servir bien frais.