6 personnes, 7 pp, 6 flexip.
12 tranche de pain platine x 25 g
3 poires mûres
200 g de chocolat noir
2 cc de cannelle en poudre
40 g de beurre 41 %
Beurrer l'exterieur des tranches de pain, peler et découper les poires en fines lamelles, les disposer sur 6 tranches de pain, déposer 6 carrés de chocolat dessus mais en essayant de les poser le plus possible au milieu, fermer le croque, griller les croques au grill-croque 2 à3 '.
Déguster chaud.
Hors saison, utiliser 6 1/2 poires au jus + 0.5 pp, 0 flexip.
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