250 g de fraises
1 jus de citron
10 cs d'édulcorant
5 feuilles de basilic
2 g d'agar-agar
Nettoyer et découper les fraises, les mélanger au jus de citron, les faire cuire 15'. Ajouter l'édulcorant et l'agar-agar, laisser bouillir 2'. ajouter le basilic ciselé. Verser dans des pots ébouillantés, fermer et retourner les pots.
Conserver au frigo.
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