200 g de pois chiches cuits
100 g d'oignon
2 gousses d'ail
350 de tomates
1 cc d'huile
1 bouquet de persil
20 g de raisins secs
1 cc de curry
sel et poivre
Rincer les pois chiches,les égoutter.
Peler et hacher l'oignon et l'ail, couper les tomates en morceaux.
Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon et l'ail.
Laver le persil, retirer les tiges.
Ajouter tous les ingrédients dans la casserole, verser 0.5 l 'eau.
Laisser bouillir 30'.
Mixer et redonner un bouillon.
A consommer dans la journée.
De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Guy de Maupassant. Mieux vaut se préparer des petits plats légers et savoureux pour mettre ses papilles en éveil et profiter le moment venu des mets succulents qui nous attendent sans crier famine. Recettes ww et autres
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