4 personnes, 1 pp ou flexip.
2 poivrons
1 gousse d'ail
2 échalotes
1 cs de câpres
4 cc d'huile d'olive
1 cs de basilic
2 cs de vinaigre
sel et poivre
Placer les poivrons sous le grill 5' en les retournant de temps en temps, quand ils sont griller les enfermer dans un sac plastique refermable, réserver. Après 1 heure, gratter la peau, les épépiner et les couper en morceaux.
Mixer l'ail, les poivrons, les câpres, les échalotes et le basilic, incorporer le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
Servir en accompagnement d'un steack (à comptabiliser).
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire