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mardi 5 octobre 2010

Salade de carottes à la marocaine

2 personnes, 1 pp ou flexip.

4 carottes
2 oranges
2 pincées de cumin
2 pincées de cannelle
2 cc d'huile d'argan ou d'olive
1 cs de jus de citron
sel

Eplucher et râper les carottes.
Les mélanger à l'huile et au jus de citron, saler peu, réserver au frais.
Peler les oranges à vif, les couper en rondelles, les incorporer aux carottes, saupoudrer d'épices.
Réserver au frais.
Servir très frais.

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