tomate / citron / basilic
pomme verte / céleri
carotte / orange
carotte / mandarine
carotte / pomme / curry
courgette / estragon / graines de moutarde
courgette / gingembre / poivre / crème 3% / croûtons
épinards / zeste d'orange
épinards / chèvre
épinards / 1 oeuf poché
épinards / saumon
potiron / crème de noisettes(crème 3 % +noisettes mixées)
céleri / Fourme d'Ambert
persil tubéreux/ consommé au pouilly fumé / petit flan au persil / crevettes grises
soupe de camembert / pancetta
Pour épaissir la soupe, remplacer la pomme de terre par un morceau de courgette ou de potiron ou des lentilles corail ou des pois chiches.
Un peu de sarriette dans la soupe permet de diminuer la quantité de sel à ajouter.
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