8 personnes, 4 pp, 3 flexip.
4 œufs moyens
150g farine
200g fines de bacon 3%
50cl de lait écrémé
90g de gruyère allégé
poivre et muscade
Préchauffer le four sur 180°.
Mélanger les œufs et la farine, mettre le lait petit à petit, y ajouter les lardons et le gruyère, poivrer, mettre un peu de muscade et enfourner 30 à 35'
On peut remplacer le bacon par des dés de jambon ou des lardons.
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