Canellonis au thon

4 personnes, 9 pp, 7 flexip.

16 cannellonis (4 x 45 g)
400g de thon au naturel
500 ml de sauce tomates à la provençale maison sans m.g
300g d'aubergine
90 g de gruyère light
200 ml de lait écrémé
16 g de maizéna
jus de citron
muscade
sel et poivre

Préparation: 10'
Cuisson: 25'

Couper les aubergines en dés,les cuire vapeur 5' et les faire dorer sur la feuille de cuisson.
Préparer la béchamel, avec le lait et la maizéna, assaisonner et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
Dans un récipient, mélanger le thon, la sauce tomate ( en réserver un peu)et les aubergines, épicer.
Farcir les cannellonis avec le mélange en s'aidant du pouce.
Tapisser ensuite un plat avec la moitié de la béchamel et un peu de coulis de omateet y dresser les cannellonis. Les recouvrir avec le reste de béchamel, parsemer de gruyère et assaisonner avec le sel et le poivre. Enfourner la préparation à 180° pendant 25'.

Pour ma part,quand je fais des cannellonis, je coupe des feuilles de lasagnes en deux et je garni le centre, je les roule et les pose côté "couture" dans le fond du plat.

recette danone revisitée ww.