Tartinade aux noisettes et au chocolat sans sucre

35 pp ou flexip. le pot


150 ml de crème à 15 % 
les graines d'1 gousses de  vanille 
5 g d'édulcorant 
200 g de chocolat au lait sans sucre ou autre 
30 g de beurre 41 %
30 g  de noisette 


Mixer le beurre et les noisettes.
Mélanger la crème, la vanille et l'édulcorant dans une petite casserole et chauffer à feu doux. Réserver. 
Au micro-ondes, faire fondre le chocolat dans un bol avec 3 ou 4 cs  à soupe d’eau, environ 4' à puissance moyenne, mélanger entre deux.
Incorporer le chocolat fondu au mélange précédent, lier le tout jusqu’à ce que le mélange devienne bien lisse. 
Rajouter enfin le beurre de noisettes et mélanger complètement. 
Transférer dans un pot stérilisé.