Gaufres au chocolat

12 gaufres, 4 pp, 3 .5 flexip.

400 ml de lait Gloria 4 %
200 g de farine
40 g de beurre 41 %
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
80 g de chocolat noir sans sucre
2 g d'édulcorant
sel


Faire chauffer le gaufrier.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, l'édulcorant, une pincée de sel et le lait Gloria.
Verser la pâte sur le gaufrier et laisser cuire 2' environ.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et en napper les gaufres.


Recette Gloria .fr