Quiche aux fines herbes, ail et dés de jambon

6 personnes, 8pp, 6.5 flexip.

1 pâte brisée allégée(recette du blog)
250 g de dés de jambon dégraissé

300 g de Boursin ail et fines herbes light

2 oeufs

50 cl de crème à 15 %

muscade

sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.

Foncer la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.

Cuire à blanc 15'.

Battre les oeufs au fouet, incorporer la crème, le Boursin, assaisonner.

Régler le four à 210°.

Etaler le jambon, puis l'appareil sur le fond de pâte. 

Enfourner pour 20'. 

Servir avec une salade verte.

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