3 personnes, 2 pp ou flexip.
3 grosses pommes golden
200 g de fromage blanc à 20% en faisselle
1 cs dédulcorant
1 œuf entier + 1 jaune
1 cc de cannelle en poudre
Extrait de vanille liquide
Papier sulfurisé
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Laver et essuyer les pommes. Leur couper un chapeau à chacune. Les évider sans les percer en veillant à bien supprimer les pépins et les cloisons du trognon.
Dans un saladier, battre l’œuf entier et le jaune, ajouter le fromage blanc bien égoutté, l'édulcorant, la cannelle en poudre et quelques gouttes d’extrait de vanille.
Remplir les pommes avec ce mélanger puis replacer les chapeaux dessus. Envelopper le tout de papier sulfurisé et déposer les papillotes dans un plat.
Glisser au four et cuire 25'. Servir tiède.
Recette ww.
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