4 personnes, 1 pp, 0.75 flexip
400 g de fromage blanc à 0%
200 g de fruits rouges surgelés
1 cc de vanille en poudre
4 cs d'édulcorant en poudre
1 zeste de citron râpé
Laisser décongeler les fruits rouges pendant 1 heure. Les mixer.
Ajouter le zeste de citron.
Battre le fromage blanc au fouet en incorporant l'édulcorant et la vanille.
Ajouter le coulis de fruits rouges et mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme puis les incorporer à la préparation précédente.
Verser la mousse dans des coupelles individuelles et déguster bien frais.
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