De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Guy de Maupassant.
Mieux vaut se préparer des petits plats légers et savoureux pour mettre ses papilles en éveil et profiter le moment venu des mets succulents qui nous attendent sans crier famine.
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samedi 21 août 2010
Concassé de tomates fraîches
Peler et épépiner les tomates, couper leur chair en petits dés, saler et poivrer. Les arroser d’un filet d’huile d’olive (au spray). Parsemer de feuilles de coriandre fraîche.
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