4 personnes, 2 pp, 1.75 flexip.
500 g de girolles
100 g de pomme de terre
1 cc d'huile
2 pincée de paprika
1 l de bouillon de légumes dégraissé (2 cubes)
1,5 dl de crème à 3%
2 cc d'huile pour la déco(courge,noix ou noisette)
Couper les girolles en 4.
Mettre la pdt et l'huile, saupoudrer de paprika,verser le bouillon de légumes et cuire 15', ajouter les girolles et cuire 5',saler et poivrer,mixer, incorporer la crème,rectifier l'assaisonnement, ajouter quelques petites girolles entières, faire chauffer sur feu doux.
Verser dans les assiettes et décorer d'unfilet d'huile de pétale de courge (ou noix ou noisette)
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