Pizza d’asperges et de petits légumes

4 personnes, 5 pp,6 flexip.

1 pâte à pizza ou à tarte de 200 g
500 gr d’asperges vertes et blanches
6 champignons de Paris
4 cuillères à soupe de sauce tomate
10 tomates cerises
10 mini-boules de mozzarella light (= ou - 90 g)
4 tranches de jambon cru ww
1 belle poignée de roquette
30 gr de parmesan
Quelques feuilles de basilic


Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte dans un moule et enfournez à blanc pour 15' environ.
Etaler la sauce tomate sur la pâte. Ajouter ensuite les tomates cerise coupées en 2, les champignons de Paris finement émincés, les asperges coupées en 2 et le jambon coupé en morceaux.
Reprener la cuisson pour 10' environ.
Sorter la tarte du four puis disposer quelques brins de roquette et quelques lamelles d’asperges vertes crues.
Terminer par les billes de mozzarella et ajouter un filet d’huile d’olive et des feuilles entières de basilic.