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mardi 19 octobre 2010

Penne crémeuse au surimi

1 personnes, 12 pp, 10 flexip.

120  g de surimi
30 g de penne
100 ml de sauce béchamel Balade
tomate cerise
fenouil
aneth
poivre
10 g de gruyère

Ôter la première feuille du fenouil, l'émincer, le cuire 8' vapeur.
Cuire les penne al dent, les égoutter.
Couper les bâtonnets de surimi en 6.
Mélanger le fenouil, les tomates, l'aneth, les penne, le surimi, poivrer.
Verser le tout dans un plat à four.
Verser la crème par dessus, saupoudrer de gruyère râpé.

La sauce peut être préparée avec 100 ml de crème 3 % et 5 g de maïzena, sel poivre et muscade.(-1pp)
Enfourner pour 15' à 180°.

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