la sauce, 2 pp ou flexip.
100 g de yaourt 0%
1 cs de raifort
120 g de betterave rouge
2 cs de vinaigre de vin rouge
4 cs de jus de citron
sel et poivre
Couper la betterave en cubes.
La mettre dans le bol du mixeur avec les autres ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse. Saler et poivrer.
Servir avec de la volaille grillée.
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