Potage froid au concombre

3 personnes, 1 pp, 1 flexip.

1 concombre
Un demi oigon
60 g de philadelphia ou de st-moret light
Un cube de bouillon aux herbes
Un yaourt grec 0 %
Aneth
Menthe



Peler et couper le concombre.
Rissoler un oignon et y ajouter le concombre.
Faire cuire le tout 10 minutes dans un fond d’eau avec le cube de bouillon
Réserver au frais
En dernière minute, mixer le concombre avec le yaourt grec, le demi pot de Philadelphia , l’aneth et la menthe
Servez avec des glaçons dans lesquels vous avez fait prendre quelques feuilles d’aneth.