4 personnes
30 g de pistaches non salées
1/2 tablette de NESTLE DESSERT (100 g)
20 cerises griottes au sirop
4 biscuits boudoirs
200 ml de crème liquide
100 ml de lait
30 g de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine
Faire ramollir 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide et la troisième de la même façon dans un bol à part.
Dans une petite casserole, faire fondre les 2 feuilles égouttées dans 100 ml de crème liquide. Ajouter le sucre, le lait, les pistaches mixées et les boudoirs concassés.
Verser la préparation dans 4 pots de yaourts lavés et séchés. Faire prendre 1 heure au réfrigérateur.
Faire chauffer les 100 ml de crème restante avec la dernière feuille de gélatine égouttée. Verser sur le chocolat cassé en morceaux et couvrir. Attendre 2 à 3' puis mélangez. Ajouter 8 griottes coupées en deux puis répartir le chocolat refroidi dans les pots de yaourt. Faire prendre 1 heure au réfrigérateur.
Démouler en coupant le pot de yaourt à l'aide d'une paire de ciseaux. Servir sur une assiette.
Mixer les griottes restantes avec 2 cs du sirop contenu dans le bocal et en décorer l'assiette.
recette Nestlé
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