4 personnes, 11.5 pp, 9.5 flexip.
recette nouilles à satiété
600 g de lanières de boeuf pour wok
500 g d'asperges blanches
250 g de pleurotes
3 jeune oignon
1 piment rouge
2.5 dl de crème légère au soja
250 g de nouilles sautées Soubry
3 dl de bouillon de viande dégraissé
2 cc d'huile d'olive
2 cs sauce soja
1 pincée de poivre de Cayenne
sel et poivre
Peler les asperges et couper les extrémités. Les couper en morceaux de 3 cm.
Déchirer les pleurotes en 2/3 morceaux.
Émincer les oignons en tronçons de 2 cm.
Épépiner le piment et le découper en fines rondelles.
Chauffer le wok avec 1 cc d'huile, y faire rissoler le boeuf, épicer de poivre de Cayenne, incorporer les oignons et le piment, cuire 3'. Retirer du wok et réserver.
Faire chauffer le wok avec 1 cc d'huile,y cuire les asperges et les pleurotes 2', arroser de sauce soja et de bouillon et poursuivre la cuisson 5'.
Y ajouter les nouilleset la crème,la viande, mélanger, réchauffer le tout 3'.
Saler et poivrer.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire