4 personnes, 5 pp, 3.5 flexip.
600 g de pommes de terre nouvelle
8 cc d'huile d'olive vierge
1 jus de citron
câpres
1/2 oignon rouge haché fin
1 coeur de céleri branches haché fin(la partie jaune du milieu)
sel et poivre
Cuire les pommes de terre avec la pelure, les couper en deux sans les peler dès la fin de la cuisson, les mettre dans le saladier.
Incorporer de suite les autres ingrédients, mélanger.
Laisser en attente afin de permettre aux saveurs de se mélanger.
J'ai déjà retirer une partie de l'huile afin de l'alléger un peu, je verrai après essai si il est possible de diminuer encore la quantité question goût.
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