4 personnes, 2 pp ou flexip.
2 bottes d’asperges vertes
3 cc d’huile végétale
1 cc d’huile de sésame
20 g de graines de sésame
Fleur de sel
Poivre du moulin
Enlever la partie dure de la tige des asperges.
Les couper en deux dans le sens de la longueur.
Faire chauffer l’huile végétale dans une poêle.
Faire revenir les asperges à feu moyen pendant 5'.
Ajouter l’huile de sésame, puis les graines de sésame.
Parsemer de fleur de sel
Servir en entrée ou en garniture d’une viande blanche.
recette de Carlo de Pascale revisitée ww
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