550g de pois chiches
le jus de 2 citrons
100ml d huile d olive vierge extra
4 grosses gousses d'ail
1 brin de menthe fraîche
Égoutter et rincer les pois chiches.
Les mixer avec le reste des ingrédients.
Servir à l'apéritif.
De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Guy de Maupassant. Mieux vaut se préparer des petits plats légers et savoureux pour mettre ses papilles en éveil et profiter le moment venu des mets succulents qui nous attendent sans crier famine. Recettes ww et autres
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