Salade californienne avec des légumes et fruits frais

4 personnes, 4.5 pp, 4.25 flexip.

2 pamplemousses roses
2 oranges
200g de maïs
300g de crevettes roses
30 g Noix de pécan
1 yaourt nature 0%
Sucrine(variété de salade)
Ciboulette
paprika
Sel et poivre

Préparation: 20'

Peler les agrumes à vif et récupérer le jus.
Décortiquer les crevettes.
Ciseler la ciboulette.
Découper la sucrine.
Préparer la sauce :
Mélanger le yaourt avec le jus d’agrumes.
Assaisonner de sel et poivre.
Ajouter du paprika et de la ciboulette.
Dresser en disposant harmonieusement la salade, les crevettes, les agrumes, le maïs, les noix de pécan.
Parsemer de ciboulette.