Marinades pour barbecue

Marinade orientale:

5 pp, 4 flexip.
2 cs de soja
1 orange pressée
1 cs de miel et d’huile d’olive + des fines herbes, sel et poivre.


Marinade à la mexicaine:

6 pp ouflexip.

2 cs de jus de citron vert
2 cs d’eau
2 cs d’huile d’olive
1 sachet de mélange d’épices mexicaines prêtes à l’emploi.


Marinade à la bière:

7 pp, 6 flexip.

1,5 dl de bière d’abbaye
1 cs d’huile de soja
1 échalote hachée
le zeste d’1 orange
1 jus d’orange
1 cs de gingembre
2 gousses d’ail hachées
1/2 cc de flocons de pili pili.