Salade de mâche aux crevettes

4 personnes, 3 pp ou flexip.

2 citrons verts
24 crevettes roses bouquets 400 g
2 sachets de mâche
4 cs de sauce soja
2 cs d'huile d'olive
Sel et poivre


Laver la salade de mâche.
Décortiquer les crevettes.
Réaliser la sauce en mélangeant le jus de citron vert et la sauce soja.
Mélanger la salade et la sauce. Poivrer, saler.
Faites revenir vivement les crevettes à la poêle avec de l'huile d'olive. Assaisonner, les ajouter à la salade et déguster.