200g d'olives noires ou vertes dénoyautées
5 filets d'anchois à l'huile
8 petites câpres
1 gousse d'ail
3 cs d'huile d'olive
Mixer,les olives, les anchois, les câpres et l'ail, incorporer l'huile.
Servir à l'apéritif sur des toasts ou des petites tomates cerises.
Servir avec des pâtes.
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