Le véritable far breton

6 personnes.

1/2 l de lait
150 gr de farine
150gr de sucre
4 œufs
50 gr de beurre
1 pincée de sel

Dans un bol mélangeur, mélanger 150gr de farine, 150gr de sucre,4 œufs ,50gr de beurre fondu et 1/2l de lait et la pincée de sel. Préparer un plat à gâteau, beurrer et sucrer. Verser la pâte dans le plat à gâteau et mettre cuire pendant - 45 minutes à 160 ° et vérifier la cuisson.

Le far breton tient bien au corps . Mais vous verrez,même déjà repus, vous en prendrez un morceau !!puis un autre…

Recette de la ferme Cense du Mayeur reçue par Josiane.