4 personnes, 8 pp, 7 flexip
4 chicons
20 g de beurre 41 %
200 ml de crème à 3 %
4 oeufs
160 g de crevettes grises
4 tranches de Chimay light x 30 g
Faire revenir les chicons grossièrement coupés dans une poêle beurrée, laisser suer, ajouter la crème , les oeufs battus.
Dès que le mélange s'épaissit, ajouter les crevettes, sel, poivre et muscade.
Verser la préparation dans des petits ramequins.
Couvrir d'une fine tranche de fromages (Chimay de préférence) et passer au grill.
Servir avec une pomme de terre(150 g)à la pelure et une Chimay(+ 5 pp à comptabiliser), bien sûr.
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